真空冷卻機歷史了數(shù)次迭代，如今已經(jīng)不再是炙手可熱的新鮮科技，然而環(huán)速始終不忘科技是第一生產(chǎn)力，堅持研發(fā)，攻堅克難，終有斬獲，研發(fā)出這款先進的真空冷卻機。它是真空冷卻機，卻又不僅僅只是真空冷卻機。那它究竟有何與眾不同之處呢？

環(huán)速真空冷卻機，采用IP69K防護標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計，賦予它有別于同類產(chǎn)品的優(yōu)勢。IP是用來衡量設(shè)備防水、防塵等級的指標(biāo)，數(shù)字6這一位，代表防水等級達(dá)到了目前規(guī)定高位級別的性能，可在各個角度承受高壓水柱的沖洗，并且能承受一定水深的浸泡，確保不會因為進水引發(fā)故障。第二位數(shù)字9，衡量的是防塵性能，范圍是0-9，9代表塵密性很好，避免灰塵進入引發(fā)設(shè)備故障。特別值得一提的是后綴“K”，它代表設(shè)備具有防護熱蒸汽的能力。然而IP69K所帶來的優(yōu)勢遠(yuǎn)不只防水防塵這么簡單，它同時還使設(shè)備具有衛(wèi)生的優(yōu)勢，有效抑制細(xì)菌的滋生，可直接進行高壓水洗、高溫蒸汽滅菌、化學(xué)清洗等操作，滅菌清洗后無殘留。

環(huán)速真空冷卻機，采用醫(yī)藥級衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計，嚴(yán)控食品安全隱患。一體式無縫焊接柜體，衛(wèi)生級泵與過流部件可簡易拆卸，不留清洗死角；頂部采用衛(wèi)生傾角設(shè)計，防止冷凝水滴落造成二級污染。水環(huán)泵、蒸汽射流器與高效換熱器，三級抽真空，促使食品含有的水分低溫沸騰吸熱，實現(xiàn)食材的自我冷卻，全程在密閉冷卻艙中進行，防止食品受到污染。

環(huán)速真空冷卻機，在常規(guī)真空冷卻機的基礎(chǔ)上強化了防護性能，用多重控制措施嚴(yán)格控制生產(chǎn)過程的衛(wèi)生，切實保障消費者的食品安全。