真空預(yù)冷機連體與分體食品快速真空預(yù)冷機由真空箱體、主機、食物冷凝器（可選）組成，主機由真空抽氣系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、鈑金(304高質(zhì)不朽鋼)外殼等組成。當真空箱體大于2m3，其主機與真空箱體若連體體積龐大，一般采用分體結(jié)構(gòu)；當真空箱體≤2m3，一般做成連體，若現(xiàn)場安裝條件限制，也可做成分體結(jié)構(gòu)。

果蔬真空預(yù)冷機按被處理食品溫度的不同，可分為果蔬型熟食真空速冷機（低溫型熟食真空速冷機）、熟食品型熟食真空速冷機（高溫型熟食真空速冷機）。兩種型號的熟食真空速冷機在真空發(fā)生機制、真空冷卻配比等技術(shù)實現(xiàn)上有所不同。   

9月25日消息，據(jù)記者獲悉：近日，甘肅省食品安全委員會辦公室發(fā)出《通知》，要求各地采取切實有效措施，把食品安全屬地監(jiān)管責任制落到實處，中秋、國慶“兩節(jié)”期間，嚴格值班紀律，堅持領(lǐng)導在崗帶班，確保值班人員24小時堅守崗位，及時受理和依法處理消費者有關(guān)食品安全方面的申訴舉報，及時果斷妥善處置食品安全突發(fā)問題。    

在國人對食品衛(wèi)生關(guān)注度日益提升以及政府管理層對食品安全監(jiān)管措施不斷加大的背景下,食品生產(chǎn)和配送企業(yè)需要從源頭做好食品衛(wèi)生、安全管理。環(huán)速真空快速預(yù)冷機由于無需添加防腐劑、人工色素等化學物質(zhì)，為食品保鮮、食品安全保駕護航。 

快速降溫真空預(yù)冷機定義 熟食真空速冷機（GQ-ZLS200）也即熟食真空速冷機，是同一產(chǎn)品不同的命名。它主要由真空箱體、真空抽氣系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、鈑金(304高質(zhì)不朽鋼)外殼等組成。是食品企業(yè)果蔬保鮮，熟食品、盒飯、海鮮等中央廚房內(nèi)快速均勻降溫預(yù)冷的重要、必備的設(shè)備。 

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