西安真空預冷機應用于蔬菜、水果、香菇等生產(chǎn)的冷卻工藝。熟食品離開炊器需要用冷卻方法去除其炊事熱。上述冷卻均是在加工或包裝或入冷庫或運輸之前，通常稱為預冷。真空預冷機機冷卻的速度和質(zhì)量，與產(chǎn)品的品質(zhì)和保質(zhì)期有較大的關系。傳統(tǒng)的方式是自然攤涼或冷庫冷卻，不但冷卻時間長，內(nèi)外溫差大，而且易造成“二次污染”。

真空冷卻機供應商優(yōu)勢如下：

1、西安真空預冷機自動化程度高：可通過壓力傳感器控制制冷系統(tǒng)和真空系統(tǒng)壓力，方便調(diào)節(jié)真空預冷機的真空度，并且可遠程操控，便于監(jiān)控設備運行和快速解決設備故障。

2、豆腐真空冷卻機高度準確：配備數(shù)顯溫度、濕度控制器，準確控制真空度及濕度。

3、盒飯真空冷卻機安全穩(wěn)定：電氣部分采用一線品牌產(chǎn)品，保證機器工作穩(wěn)定壽命長久，操作安全。

4、保鮮時間長，可做到無須進冷庫就直接運輸，短途運輸可不用保溫車。

西安真空預冷機基于真空浸漬的原理，可以使食品外部因失水而濃縮的湯汁很方便迅速地進入到食品內(nèi)部中去，從而提高食品的口味。蘇州真空預冷機的應用范圍廣泛，主要包括主食類、家禽類、肉食類、魚蝦類、油炸類、烘焙類、餡料類等，延長食品保質(zhì)期。200型熟食真快預冷機機多處細節(jié)設計防止細菌二次污染，箱體頂部采用173°傾斜式設計，管路運用無縫焊接技術(shù)，整機清洗工藝，符合歐盟食品安全標準。

我公司生產(chǎn)的西安真空預冷機節(jié)省空間，節(jié)水、節(jié)電、節(jié)氣，響應國家節(jié)能減排政策。根據(jù)不同季節(jié)環(huán)境溫度不同，設備具有三種運行模式智能切換，節(jié)約能源。真空冷卻機所具有的智能冷水機組采用分離式設計，避免了在食品加工過程中廠區(qū)的物料二次污染。運行過程中無噪音，相比于傳統(tǒng)冷卻更環(huán)保、更高效率、費用更低，一至兩年省回成本。雙開門熟食預冷機制冷系統(tǒng)，使用季節(jié)性環(huán)溫，春、秋、冬季利用自然空氣能源降溫。只有夏季采用壓縮機制冷模式降溫，此種運行模式大大降低運行成本。第四代環(huán)速肉食真空冷卻機比二代預冷機省能47%，比日本第三代冷卻機省能19%，比冷庫節(jié)能高達94%。